Supra to tradycyjna gruzińska uczta, połączona z zespołem tradycji i rytuałów.

Supra stanowi tło dla wszystkich ważnych wydarzeń w życiu Gruzinów.Powinna być ona widziana jako symbol gościnności społeczeństwa gruzińskiego. Przebieg supry nadzoruje tzw. Tamada- mistrz ceremonii. Wygłasza on toasty, przypominające rodzaj ułożonej i przemyślanej przemowy  oraz pilnuje, by na stole nie zabrakło jedzenia i trunków. Toasty podczas supry wznoszone są w określonym porządku, zazwyczaj najpierw za pokój, a następnie za powód spotkania i poszczególnych gości. Uniwersalną odpowiedzią na toast jest słowo gaumardżos (Za nasze zwycięstwo).. Continue reading Niech żyje supra! →